Los productos más naturales y sin aditivos, como los ecológicos y más recientemente los superalimentos, se han convertido en una tendencia de consumo en los últimos años. Pero, ¿sabemos que son en realidad los superalimentos?

Los Superalimentos son productos de alto contenido en nutrientes, y una excelente y eficaz forma de nutrir y desintoxicar nuestro organismo. Es decir, que utilizando cantidades muy pequeñitas, podemos aportar a nuestro organismo grandes cantidades de nutrientes, vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saludables y enzimas. Son ideales para prevenir o tratar enfermedades, mantenerse en forma y con energía, desintoxicar el cuerpo, fortalecer el sistema inmunológico y prolongar la longevidad. Y son muy importantes dado que, al ser naturales, nuestro cuerpo los asimila mejor, los hace suyos y entonces se fijan mejor a nosotros.

Hoy en día son muchos los superalimentos incorporados al mundo de la nutrición especializada. Y con nombres poco familiares para nosotros. Los más conocidos provienen de otras partes del mundo y se comercializan deshidratados y en polvo para conservar mejor su valor nutricional. Hay tanta variedad que quizás no sabemos cuál consumir, ni tampoco el que nos puede ayudar más en cada momento de nuestra vida. Pero no todos son desconocidos para nosotros en el ámbito del Mediterráneo. Podemos hablar de superalimentos como el aceite de oliva virgen extra, las legumbres o cereales. La alta concentración de antioxidantes, grasas saludables, vitaminas y minerales es lo que hace atractivos a los superalimentos.

Pero, a pesar de que consumir superalimentos beneficia la salud, en ningún caso compensan de una alimentación deficiente, siempre se ha de seguir una dieta equilibrada y variada, en la que las verduras y legumbres tengan una fuerte presencia, hacer ejercicio y descansar bien.

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